干物のお取り寄せなら干物通販おいで屋におまかせ下さい。
浜田漁港で水揚げされた新鮮な魚を干しあげた干物を市内の干物加工場から厳選してお届けしています。
浜田で手に入れる事の出来る干物の中でも最も美味しい干物の一つであると自負しています。
小さな見た目からは想像しにくいのですが、脂の乗りは抜群で炙っていると表面に脂が浮き出してきます。
うっかりしていると、炎がたつほどで意外に気を抜けません。
じっくりと炙って口に含むと、ふっくらとした白身から香ばしい香りと共に
旨みの詰まった脂が溢れ出してきます。骨も柔らかいので頭から丸ごと
食べることが出来ます。
香ばしい香りと、旨みの詰まった脂はご飯との愛称もピッタリ! 火の通りも早く簡単に調理できるので朝食のおかずとしても大変重宝されています。