白いか一夜干し
烏賊の透き通る身が美しい
浜田産、白いかの一夜干し
山陰沖の白いかを新鮮なまま一夜干しに仕上げた「白いか一夜干し」
イカの食感を生かすよう干し加減は極控えめに、干しあがり直後はまるで生のままかと思うほどの美しさです。
軽く炙って口に入れると烏賊の香ばしい香りと甘みが一気に広がります。
山陰沖の白いかを新鮮なまま一夜干しに仕上げた「白いか一夜干し」
イカの食感を生かすよう干し加減は極控えめに、干しあがり直後はまるで生のままかと思うほどの美しさです。
軽く炙って口に入れると烏賊の香ばしい香りと甘みが一気に広がります。
胴部分：約10ｃｍ、70ｇ前後、1枚、一夜干し
冷凍、クール便でお届けします。
賞味期限：商品到着後 冷凍１４日、冷蔵（10℃以下）3日以内にお召し上がりください。
新鮮な「白いか」を干し上げた白いか一夜干し。軽く炙って口に入れると、焼き烏賊の芳醇な香りが鼻を通り抜け、それと同時に優美で上品な甘みが口の中で一気に広がります。 また、程よく水分が抜け旨みが凝縮されている、この「白いか」を天ぷらにすると甘みが一層豊かになり、大変美味しく召し上がれます。