のどぐろ

浜田産、のどぐろ　４枚セット商品コード:KSYA0014

のどぐろの贈り物なら

１枚１２０ｇ前後「のどぐろ一夜干し」を４枚詰め合わせました。

のどぐろもこれくらいのサイズになると身も厚みも増し、ボリューム感十分。
のどぐろ独特のジューシーでほのかに甘みのある、とろけるような白身の美味しさをお楽しみ頂けます。

旨みが溢れだす
とろける食感

のどぐろの特徴は、脂の良く乗った白身で、身は柔らかく、とろけるような食感。噛むとのどぐろの上質な甘みが口の中に広がります。
もともと癖のない魚の、のどぐろ。軽めの塩加減で一夜干しにすることで程よく身が締まり、のどぐろの特徴である上質な旨みが更に増しています。